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张弓酒

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张弓酒网,相传,张弓酒始于商,兴于汉,盛于今,具有悠久的历史渊源和丰富的文化内涵。商初,在葛城南约四十里处的一古老村寨中有勇士名叫张弓,此人忠勇侠义,为捍卫国家,他主动戌边御敌。家中新婚妻子,忠贞贤惠,因时时惦念千里之外的丈夫,每逢吃饭时都要盛出一碗,恭恭敬敬地放在桌上,摆上筷子,就像丈夫在家一样,以示眷念。过后,她又不忍心扔掉,就放在瓮里,时间长了,竟积攒了满满一大瓮。张弓抗敌得胜,荣归故里,夫妻团圆,妻子向他叙说离别相思之苦,并拉他去看瓮中饭食,张弓被妻子深情厚意所感动,表示定要尝一尝瓮中的饭食。于是妻子下厨给他重新蒸煮,从笼里流出来的水,散发出浓郁的香味,张弓一尝,甘爽清冽,醇香可口。于是,他连饮满满两大碗,张弓沉沉睡去,但见脸色红晕,出气均和,只是呼而不醒,妻子焦急万分。两天后,张弓醒来,舒展身体,感到浑身通泰,连声赞好。远亲近邻得以尝之,均称美物,以后便如法炮制,地方官吏以珍稀贡品进贡商王,商王赐名张弓酒,赐该村为张弓村。

西汉末年,王莽篡政,改汉朝为新朝,并欲灭绝汉室。高祖七世孙刘秀起兵征讨,并与当时的绿林军会合,将王莽新政催跨了。期间刘秀落荒逃至张弓镇,于张弓镇北二柏担一孔桥下藏身避险。刘秀脱险后,沽张弓酒庆幸抒怀,饮酒赋诗曰:香远兮随风,酒仙兮镇中;佳酿兮解忧,壮志兮填胸。刘秀酒后策马东行三十里至落虎桥,酒力泛胸,余香盈口,不禁勒马回望张弓镇,连赞好酒,乘兴饮诗曰:勒马回头望张弓,喜谢酒仙饯吾行,如梦翔云三十里,浓香酒味阵阵冲。刘秀称帝后,封张弓酒为宫廷御酒,其藏身脱险的小桥赐名为卧龙桥,其勒马回头处建起了勒马镇。张弓酒自此名声更盛,流传至今。

张弓酒业公司是以生产张弓牌优质酒为主的白酒生产企业,为中国著名酿酒厂家。张弓酒业其前身是于1951年组建的河南省张弓酒厂,历经几十年的发展,于2002年7月改制而成股份制企业,2003年9月又改制成为民营股份制企业,实现了由国有国营到民有民营的彻底变革。现为国家大型一档企业,国家二级计量单位,全国五一劳动奖状单位,河南省一级先进企业。先后荣获全国轻工优秀产品出口创汇先进企业、全国质量管理先进企业及质量万里行先进单位等荣誉称号一百多项。企业占地面积31万平方米(417亩),年生产白酒能力为5万余吨。年产销量和经济效益曾多年居河南省同行业之首、全国同行业前列。

张弓酒业拥有一支高素质的科研队伍和一大批高管人才,各类专业技术人员200多人,其中国家级评酒员1名、省级评酒员12名、市级评酒员12名、配酒技师30多名。白酒科研和检测设备齐全,气象色谱仪、分光光度计、超净工作台等达到国内同行业最先进水平。有完善的微机质量管理、微机勾兑分析等先进的监控、分析手段,具有亚洲一流的酿酒生产设备。利用传统生产工艺和现代科学技术相结合,多次承担并完成国家和省白酒重大课题研究,其中冷冻过滤法生产低度大曲酒获国家重大科技成果奖、提高张弓酒白酒质量技术研究、高温曲中有益微生物筛选与应用研究、曲酒厂清洁生产及综合利用等8项技术居全国领先水平,获得河南省科技进步二等奖。由于科技贡献率较高,被授予河南省科技创新企业、河南省重点攻关先进单位,是省七.五、八.五攻关项目完成单位,为河南省乃至全国白酒技术的发展和推广作出了突出贡献。

张弓酒业公司坚持一切为了客户,为了一切客户,为了客户的一切,建立健全了完善的售前、售中和售后服务网络体系。东西南北中,好酒在张弓响遍全国,妇孺皆知,具有很高的市场知名度和美誉度。张弓系列酒畅销全国各地,市场网络发达,基本上实现了全国无空白省、省内无空白县(市)市场,市场前景十分广阔。

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